Il Reg CE n.ro 852/04 prevede che ogni Azienda, in cui si lavorano, depositano, confezionano/imballano o anche somministrano generi alimentari, debba elaborare e attuare un sistema di autocontrollo secondo il metodo HACCP. Emhea personalizza la progettazione dei Manuali HACCP in base alle esigenze delle singole attività, piccole o grandi che siano. Grazie all’esperienza maturata negli anni, i nostri tecnici vi aiuteranno nel rispettare la sicurezza alimentare mediante l’applicazione di sistemi HACCP.